凉面米线卷粉
来源:美味食谱馆 2.8W
天气这么热,没啥胃口,吃点凉的吧。
姐姐说,她想吃凉面凉米线凉卷粉,超级想吃。
好吧,我们去买食材来做。
用料
面条 米线 卷粉 | 适量 |
黄瓜 | 一小截 |
红萝卜 | 一小截 |
酱油 | 适量 |
甜酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
醋 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
香菜 | 两颗 |
小葱 | 3小颗 |
蒜 | 1个 |
凉面米线卷粉的做法
锅里加水煮面条,大概3分钟左右,(我是捻一根面条
起来用手掐一下稍有一点点白心)就捞起来,过凉水,用芝麻油拌匀。(见步骤2已拌匀的面条)备好所有食材。蒜剁碎加热水烫一下。
配料。
将食材放入碗里,卷粉切小,掰开。
放入各种配料。(根据自己口味添加香菜葱蒜的量)
用筷子拌匀。开吃。
小贴士
面条用做凉面的碱面。
米线用粗米线。