凉拌线茄

入口即化，超级下饭。🍁

用料  

凉拌线茄的做法  

1. 洗净

2. 掰成十厘米左右

3. 上锅蒸10分钟，放凉撕成条

4. 切葱花，辣椒，也可以加点姜末。

5. 装盘

6. 淋上蒜泥，生抽，香油，end.

小贴士

1，选择新鲜的线茄，口感会特别棒，入口即化。
2，搅蒜泥的时候放盐，这样口味更好，不会混不匀
3，根据个人口味放辣椒，香油。
4，生抽不要放太多，会很咸，可以再加一勺陈醋。
超级简单，希望大家会喜欢。