炒泥鳅干煸泥鳅怎么做好吃
用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅(干煸泥鳅)的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时,加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁,撒少许椒盐,适量孜然...
我的身体一直都是那种体检没有什么毛病,但是自己的身体自己感知特别清楚,我的体质很差,而我又挺爱那种干香干香的食物,民间有这样的一种说法就是"天上斑鸠,地下泥鳅”,也许夸张了点,但是泥鳅确实是很滋补的一种食物,泥鳅中含...
十一回家,别人送了点野生泥鳅,老爸做了一道辣椒炒泥鳅,下酒下饭。昨天正好也碰到有野生泥鳅卖,果断买了点,一菜两吃:泥鳅豆腐汤,辣椒炒泥鳅。用料泥鳅400克大蒜少量红辣椒一个姜少量干红椒适量生抽少量盐适量鸡精适量辣椒炒...
弟弟去钓鱼,结果弄回家一兜子泥鳅,可把他姐夫高兴坏了,赶紧安排吃起来。这道菜用到了炒锅和砂锅,用的干烧鸭子的方法来处理的,做起来又快又好吃,大家可以试试看。用料泥鳅500克蒜1整颗泡姜4块泡椒15-20个白糖少许白酒1勺啤...
美味的泥鳅,大泥鳅腥味太重不咋样,要吃就吃小泥鳅用料泥鳅克盐克蒜瓣姜片泡椒10个青椒3根爆炒小泥鳅的做法盐杀泥鳅。锅里放少许盐,空锅加热,泥鳅扔进去,盖上锅盖,泥鳅不动就行了。活泥鳅不能直接下油锅,会溅的到处是油盛出...
用料干腊泥鳅400克子姜大蒜15片20克盐适量料酒1勺干辣椒段60克生抽1勺小葱适量啤酒300ml盐,味精个人口味适量干煸腊泥鳅的做法准备湖南熏制腊泥鳅400克(我用的比较大的泥鳅)剁段,用凉水泡稍软,不用泡太软,后续还要用啤酒...
用料干泥鳅若干紫苏适量姜,蒜适量青椒红椒适量湖南干泥鳅的做法干泥鳅用冷水泡发半个小时,油七八成熟时放进去炒。炒一分钟放青红椒,姜蒜,炒两下,放紫苏,放盐,放料酒,拌匀,放水,没过泥鳅,煮两三分钟,上锅...
吃腻了炖泥鳅和炸泥鳅,不妨试试尖椒干煸的泥鳅。另外,活泥鳅的处理方式有很多。1、活泥鳅直接剪去头,在去内脏是我常用的方法,不足之处是活泥鳅不好抓起。2、将活泥鳅下入开水汆烫掉表面黏液,在去内脏,缺点是煎的时候容易碎...
用料泥鳅500克盐3克泥炸泥鳅的做法买来的泥鳅,放入塑料袋中放入10g盐后扎起来,10分许用剪刀除去内脏洗净,再用厨房纸吸去水分,用5克盐淹10分钟,油锅烧至八成倒入泥鳅捞出沥干油。...
用料泥鳅300克青椒红椒各一根干小米椒按自己口味盐适量大蒜三颗蒜苗半根酸豆角一小把(按自己口味,也可不要)生抽适量姜四五片小炒泥鳅的做法1:将买回来的小泥鳅清水养三四天,拉干净脏东西,无需破肚,大点的泥鳅可以直接用...
用料鲜泥鳅15-20个大蒜叶三条红辣椒四个青辣椒四个炒泥鳅的做法1.把泥鳅的内脏清理掉(用牙签划开肚皮)2.泥鳅洗干净用盐腌制20分钟3.把大蒜叶、红辣椒、青辣椒切成同样大小的斜刀块备用。1.热锅下油。2.把泥鳅放入煎,要...
粉干是福州的一种特色美食,本质是一种圆米粉。用料泥鳅250g粉干一片葱料酒植物油白胡椒粉泥鳅煮粉干的做法醉泥鳅。活泥鳅洗净,放入冷的锅中,倒入淹没泥鳅的米酒或料酒,迅速盖上锅盖。活蹦乱跳的泥鳅会慢慢醉过去,料酒就会...
用料泥鳅300克盐5适量油适量蚝油适量干炕泥鳅的做法泥鳅加盐腌制,洗净,一定要把泥鳅的咸水一样的东西洗净,多用清水冲几次热锅放油倒入泥鳅,摊平,直接炕,两面换炕好以后放入适量盐用锅铲拍平,一定要拍平,两面拍放入适量的蚝油...
姨妈店里经常点的乡村菜,最好是野生泥鳅,口感会好很多,饲养的出锅要加点味精或鸡精,因为饲养的不够鲜。泥鳅一定要清水放几片姜每天换水浸泡两天让它吐干净肚子里的泥,这样吃出来没有泥浆味!用料泥鳅300克葱+姜+蒜+辣椒适量...
泥鳅营养丰富,含有优质动物蛋白、钙、磷和多种维生素,脂肪和胆固醇含量都很低。泥鳅中的钙含量很高,被称作是鱼类中的“补钙冠军”。相同重量下,泥鳅含钙量是鲤鱼的6倍,带鱼的10倍,遇到可以多买点。春天多给生长期的孩子吃...
用料泥鳅250克配料如下干煎泥鳅的做法泥鳅放入塑料袋中,加2勺盐,赶紧扎紧塑料袋口,泥鳅开始扑腾,静置到泥鳅不扑腾了。用剪刀剪去泥鳅头,剪开肚皮洗去内脏,再用热水洗去身上的粘液。处理完毕。锅中热油,下泥鳅煎至两面金黄,加...
用料泥鳅250克料酒二勺爆炒泥鳅的做法冷锅放泥鳅,加锅盖焖死,焖死后,烧会儿,加油炸会,再加花椒,料酒,盐少许,继续油炸泥鳅煎脆后,将准备好角头,辣椒,生姜,大蒜或者大蒜子,爆炒爆炒差不多时,加入角头叶子,炒熟后加入少许鸡精,出锅即可...
相比新鲜泥鳅,干泥鳅口感更有特色。简单一做,麻辣椒香,既下酒又下饭,吃的特别过瘾,连吃了三碗米饭,保证你吃了一次,仍旧念念不忘。下面就来看看具体做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油15克干泥鳅300克生姜5克大蒜4瓣青辣椒5个...
这是我刚工作的时候,一个同事教我的,超级好吃。现在成了我家吃泥鳅的首选做法。用料泥鳅辣椒笋干生姜蒜头笋椒煸泥鳅(最好吃的泥鳅做法,强推!)的做法泥鳅剖好,洗净。把泥鳅放砧板上,剖好的刀口朝下,用菜刀拍泥鳅的背,使泥鳅肚子...
听朋友们讨论吃活鳗鱼,活黄鳝,因为大连鲜活的少不是特产!联想到小泥鳅,去市场偶遇,就买来家尝试下!味道绝了,要是有点紫苏将更加添彩!!用料泥鳅400克盐适量姜几片酱油1勺糖醋适量花椒一小把干煸小泥鳅的做法1市场买回来鲜活小...
最近的新宠--泥鳅,小时候吃的比较多,现在菜场也没见卖的。有些年头没吃了。有一天在丈母娘家吃了野生泥鳅后,念念不忘。然后跟丈母娘学了个湖南的做法。香而不辣。超市买了两斤泥鳅,开膛破肚,,花了我将近一个半小时,嘴馋,忍了...
用料泥鳅500克洋葱1个小葱2根蒜头5瓣香菜3棵姜5片盐1勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精少许干锅泥鳅的做法泥鳅去内脏洗干净放1勺盐腌好备用蒜,姜,朝天椒,洋葱,切好备用起锅烧油到入泥鳅煎制两面金黄出锅备用,锅内留底油...
太香了!食谱是参考下厨房里厨友Ee-的。用料泥鳅500克干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣盐7克干煸泥鳅的做法泥鳅洗净用开水烫一下,去腥和外面的粘液。姜蒜腌15分钟放炸网里炸锅,高细,不蹦油120度下去炸的,油温太低了第一锅出来这样炸...
泥鳅素有“水中人参”之美誉,含有丰富的优质蛋白,特别适合身体虚弱者食用,老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩,很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅,从小吃到大的泥鳅,自认为做...
泥鳅含有丰富的营养物质,而这道菜是自己突发奇想的菜(不知道有没有跟别人撞上)很好吃的家常菜用料泥鳅适量盐适量腐乳小半勺胡萝卜1个(小)毛豆适量生抽两勺老姜(小)两片油适量泥鳅三炒的做法将泥鳅洗净加入油,放入泥鳅炒熟将...
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海盐青柠蜜桃水
顺德拆鱼粥
蛤篓
一把菜刀开椰子
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小锅米线滑爽爽
红细豆
凉拌黄瓜桔梗
集结
敲简单的快手菜
鱼腥草炒黄鳝
软煎柠檬鸡
农场蔬菜牛肉汤
超简便香橙磅蛋糕
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