巧克力果仁乳酪包怎么做好吃
看到一位厨友发的菜谱,觉得这个搭配应该不错,结合了吐司的配方,稍作更改,做成了巧克力果仁乳酪包,留个方子记录一下,非常感谢用料面包材料高筋面粉250g可可粉5g奶粉25g牛奶150g黑巧克力30g淡奶油30g细砂糖20g盐3g酵母3g黄油...
又是一个为了换算方便而记录的菜谱🤣原方是啊呜老师的《豪华版黑眼豆豆》根据个人口感和口味,更改了单个面团的重量、巧克力浓度和内馅的比例~用料烫种开水30克高筋面粉25克面团淡奶油35克70%巧克力35克高筋面粉280克可...
消灭巧克力豆+巧克力+乳酪,以后再也不要囤东西了ಥ_ಥ用料【面包体】高筋面粉250克可可粉10克糖30克盐2克酵母3克冰水150克玉米油10克巧克力豆30克【馅料】85%黑巧克力30克kiri乳酪100克可可巧克力乳酪欧包的做法冰水+...
用料高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉10克鸡蛋1个牛奶120-130克糖25克盐2克黄油18克酵母3克蔓越莓30-40克乳酪(奶油芝士)适量巧克力蔓越莓乳酪小面包的做法除黄油,酵母和乳酪外的所有材料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。...
念完这个名字,有没有觉得需要大喘一口气😂听听闺蜜是这么评论这款面包的:蔓越莓核桃乳酪巧克力餐包,没有加黄油,所以吃起来更有健康的感觉,自然发酵的面粉呈现出排列美观的孔洞,揉进面团的巧克力让餐包内部闪着茶晶般的色泽...
做蛋糕多了一点点巧克力面糊,浪费可惜!加上稍加工creamcheese,巧克力饼底加上浓浓的奶香,并且一点也不会腻!用料低筋粉50g黑巧克力50g黄油50g盐少许(低于1g)香草精2——3g鸡蛋一个奶油奶酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可...
本方子用的是中种法,虽然比直接法用的时间长,但面包相对更加湿软,纹理均匀,老化慢。如果你的时间够,可以选择冷藏发酵。这是一款看起来复杂其实并不复杂的面包,只是过程有点繁琐而已。用料液种面团高筋面粉65g水65g干酵母1g...
融合了巧克力、奶油奶酪和果仁香味的一款小面包,做的时候家里原材料有限,就用手头现有的材料试着做了,结果却意外地好吃。把制作过程和材料用量都记录下来了。用料面团高筋面粉250克水149克酵母2-3克(我用了2克)盐3克糖13...
本方子改自哈奇老师的伯爵杏仁乳酪卷。喜欢一切有奶酪的面包,记录下来和厨友分享。模具:23*23*6.5厘米正方模用料【面团】高筋粉325克全麦粉50克可可粉15克糖40克蜂蜜20克全蛋液50克水195克鲜酵母12克盐6克黄油40克耐烤...
方子来自【我❤️乳酪蛋糕】,适合做18cm直径圆形活底模一个牛油果坚果巧克力乳酪蛋糕,光看名字就知道里面的内容有多丰富,浓郁的奶油芝士里透着一丝牛油果的清香,切成碎粒的开心果和杏仁伴着法芙娜吉瓦那牛奶巧克力,还有香脆...
六寸的量用料牛奶50+30克奶油奶酪120克玉米油25克玉米淀粉30克黑巧克力30克(我用明治的56%的黑巧)白砂糖55克柠檬汁几滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒状巧克力隔水融化加入130克牛奶加淀粉混...
此方是根据很多现有配方进行调整改编身为烘培初学者仍有许多不足还望各位多指导提提建议无比感恩^^此量可做4个小面包也可根据自身需要调整用量哟(´・ᴗ・`)用料高筋面粉125g可可粉5g糖20g奶粉5g酵母5g温水75~85g黄油15~20...
消耗洋车前子壳粉椰子粉奶油奶酪空气炸锅适用无糖转自@榆子酱用料椰子面粉20克洋车前子壳粉5克赤藓糖醇3克可可粉5克奶油奶酪30克坚果碎无面粉巧克力乳酪包的做法全部粉混合一起加温水揉成面团,再把奶油奶酪巧克力包进...
看到瑶瑶妈的乳酪宝岛,想做很久了,巧克力控又做了巧克力味的,好香呀,还是面团的时候都忍不住想吃了(≧∇≦)ps,原味的也不错呢,奥秘就是夹馅儿非常好吃耶。方子在过程图最底下。用料耐高温巧克力豆适量金像250克奶粉12克可可...
用料高粉300克老面100克巧克力粉10克奶粉10克酸奶96克水70克鲜酵母7克糖50克盐2.5克黄油20克法芙娜适量kiri适量巧克力乳酪包的做法面团揉至⑧分筋①发后,分⑧等份,滚圆松弛20分钟包馅料成团,②发中层,160度,20分钟小贴士...
用料高筋面粉235克低筋面粉50克可可粉10克鸡蛋1个糖20克酵母3克牛奶170克左右奶油奶酪240克糖25克坚果果干60克巧克力坚果乳酪软欧包🍞满满乳酪坚果果干馅料🍒明日早餐的做法🍫牛奶预留10克,根据面团状态慢慢增加我用...
特别喜欢吃巧克力的感觉。香甜丝滑,心情顺间好转,以后再也不用去超市买了,想吃什么果仁加什么果仁,随心所欲的追求自己喜欢的品种及口感,,,用料巧克力200G果仁100G果仁巧克力的做法巧克力切碎锅中煮温水,大概50度左右关火把巧...
喜欢巧克力,还喜欢奥利奥,也喜欢奶油奶酪?没关系,一个贝果就可以全部搞定用料高筋面粉200克黄油6克(可不加)细砂糖25克水125克巧克力粉14克盐2克酵母3克奥利奥饼干碎适量奶油奶酪适量煮贝果:水1000ml糖50克奥利奥乳酪巧克力...
乳酪蛋糕之前有写过,这次重点学习“巧克力淋酱”,用小美低温融化几分钟完成,不过没拍照,请努力看文字😛准备工作:1、6寸蛋糕活底模具,表面抹上黄油。2、大于蛋糕模具的烤盘,深一点好装水。3、奶酪、黄油提前拿出冰箱软化。4...
名字要长用料低粉50g泡打粉1/4小匙奶油奶酪40g无盐奶油25g蛋半个砂糖1大匙巧克力碎片(我用的是榛果巧克力)60g夏威夷果碎20g装饰用奶油奶酪30g巧克力榛果乳酪夾心小饼干的做法改自小小乳酪蛋糕并参考了菜虫奶油奶酪和奶...
用料可可液块135g可可脂60可可粉15g糖80g牛奶45g自制巧克力果仁巧克力的做法先将牛奶和糖倒入小奶锅,小火搅拌至糖全部融化准备好其他所有材料,放入一个500毫升以上大小的量杯或其他容器都可以,再倒入步骤一的甜牛奶,将这...
中秋节的混搭~2021年中秋这天,恰好是我们必过的女儿月生日😄她喜欢巧克力,来个浓郁的吧✌🏼她喜欢彩虹🌈,安排!用料巧克力巴斯克奶油奶酪500克大号鸡蛋4个淡奶油360克牛奶40克香草豆荚1根香草糕2-3滴可可粉16克低筋面粉4克...
小朋友很喜欢的一款软欧包,趁着儿童节再给她做一次,顺便记录一下。用料面团:高筋面粉250克可可粉20克酵母3克糖40克鸡蛋(60g)1个牛奶130克(酌情增减)盐2克黄油20克内陷:奶油奶酪120克糖15克巧克力豆50克葡萄干50克巧克力果干...
分量:12个,每个面包胚约70克室温:12.1度湿度:48%完成温度:19.5度用料种面团高筋面粉280克干酵母3克牛奶196克主面团高筋面粉120克干酵母2克糖40克盐5克奶粉10克可可粉20克蛋液43克牛奶91克黄油30克耐高温巧克力豆45克...
很喜欢这款欧包,浓郁的可可香配上乳酪馅,加上一杯热腾腾的黑咖啡,冬日的温暖尽在唇齿之间。配方量比较大,可做欧包10-12个,取决于面团分割大小。普通烤箱的厨友可减半制作。用料面团材料高筋面粉600克低筋面粉60克可可粉30...
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