巧克力乳酪包
来源:美味食谱馆 8.36K
用料
高粉 | 300克 |
老面 | 100克 |
巧克力粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
酸奶 | 96克 |
水 | 70克 |
鲜酵母 | 7克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2.5克 |
黄油 | 20克 |
法芙娜 | 适量 |
kiri | 适量 |
巧克力乳酪包的做法
面团揉至⑧分筋
①发后,分⑧等份,滚圆松弛20分钟
包馅料成团,②发
中层,160度,20分钟
小贴士
巧克力块选择自己喜欢的苦度就好
用料
高粉 | 300克 |
老面 | 100克 |
巧克力粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
酸奶 | 96克 |
水 | 70克 |
鲜酵母 | 7克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2.5克 |
黄油 | 20克 |
法芙娜 | 适量 |
kiri | 适量 |
巧克力乳酪包的做法
面团揉至⑧分筋
①发后,分⑧等份,滚圆松弛20分钟
包馅料成团,②发
中层,160度,20分钟
小贴士
巧克力块选择自己喜欢的苦度就好