醴汤怎么做好吃，醴汤家常做法

咸菜沙塘醴汤

08-21 沙塘醴，有很多别称，这个学名我也是在网上搜索了好久才查到的。沙塘醴喜欢呆呆地趴在河底石头上，偶尔也会爬一爬。这种鱼营养很丰富！用料咸菜适量姜两片盐少许蒜一小瓣沙塘醴15条左右红辣椒一小根咸菜沙塘醴汤的做法沙塘醴...

醴陵山珍—黄菜

11-22 第一次吃黄菜，是老公做给我吃的，之前我都没听说过世界上还有黄菜这种菜，吃着清香爽口的炒黄菜，很是把老公佩服了一下。我问，这种吃法是你发明的吗？他说，哪里，从小到大就经常吃的，我们那里家家户户都这样做来吃的。于是黄菜便成...

醴陵小炒肉（带汤版）

11-23 和一般湘菜馆里炒的干干的小炒肉不同，我老家的小炒肉是有点汤的，做法简单，但是肉质嫩滑汤汁鲜甜，让人久久回味。作法是请教了我朋友，完全按照她的描述一步步做下来，我这样的菜鸟也能成功做出和家里一样的味道来。用料猪肉：带...

醴陵宽米粉（汤粉）

08-02 醴陵米粉宽的、圆的，汤粉、炒粉都挺好吃的。用料宽米粉一人量猪肉若干鸡蛋一个葱蒜湖南辣椒两个生抽盐排骨汤干辣椒粉食用油空心菜叶适量醴陵宽米粉（汤粉）的做法把肉切好放生抽腌着，辣椒、蒜切碎、葱切葱花备用烧开水放米...

【家常湘菜-醴陵特色】醴陵蒸草鱼

01-03 醴陵十大名菜之二，地地道道的湘菜特色之一，剁椒蒸鱼简单易上手，超级鲜香，满满的家乡味道。用料草鱼1块（300g左右)盐1小勺（2g）料酒1勺姜3片葱2根蒸鱼豉油3勺鸡精1勺辣椒粉1勺剁椒3勺豆豉1勺油2勺【家常湘菜-醴陵特色】醴陵蒸...

煮醴酪

01-01 即“杏仁麦粥”“寒食节”起源于山西省介休市绵山地区，距今有2640年历史，曾被称为民间第一大祭日。这一天举国上下要禁烟火，从上到下只吃瓜果点心等冷食，起源于晋文公火烧介子推的故事。传说春秋时期，晋文公流亡期间，介子推...

糯米粉版甜甜圈（湖南油圈子醴陵油货）

02-15 这是我们老家湖南醴陵的一款地地道道的小吃。有可能是我孤陋寡闻，在外面还从没见过这种做法的小吃。我们在外的游子念念不忘家乡的味道。想着就不如动手做起来。用料糯米粉300克大米半杯白砂糖100克八角4瓣盐少许克水...

醴陵水煮鱼

07-16 煤氏家常菜之三,水煮鱼.小时候吃鱼老被刺卡,演变到后来坚决不吃鱼,却斗不过倔老爸买鱼只买鱼肚皮那一部分……如今,细数已离家13年,光阴啊~这道菜通常用新鲜的草鱼,远离家乡,每次吃鱼,大家总是想念老家自家池塘吃草长...

醴陵小炒肉

05-17 依然是妈妈的味道。用料猪肉克生抽勺盐克油大蒜叶鸡精红椒醴陵小炒肉的做法辣椒切碎。可以更碎，也可以用很辣的小辣椒。看个人喜好。大蒜苗切段。肥肉切片。瘦肉切小片，用盐、生抽先腌一小会。（我还在里面配了猪肝。喜欢...

醴陵正宗柴火🔥腊味的清洗与制作

05-10 用料食用碱做清洗剂用蒜苗适量辣椒粉适量腊味适量醴陵正宗柴火🔥腊味的清洗与制作的做法温水中加入适量食用碱用旧洗碗布洗至水变清澈（上图为洗过的牛肉）腊肉切成半厘米厚片牛肉因为肉质比较紧实可以上锅蒸几分钟或焯水...

剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）

05-16 超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的，蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油（茶籽油最佳）蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼（啥鱼都行，草鱼、边鱼最佳）剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼...

油炸糯米丸子（湖南醴陵小吃--酒席春节必备菜）

05-16 湖南醴陵，我的家乡。在乡村的酒席上、春节亲戚来家里吃饭的餐桌上，十道菜中常备这道糯米丸子。不常做饭的我，吃了很多年这道菜，很喜欢，但从未想过要怎么做。今年回老家过年，第一次全程跟着妈妈一起学习、制作了这道菜。也希...

醴陵名菜—鹅颈丸子

07-27 我的家乡湖南醴陵记忆中每次吃酒席的第一道菜必然都是—全家福🌸这算是一道地方宝藏式的美食了全家福里面有木耳，香菇，瘦肉，火腿……还有切开两半的水煮鸡蛋，搭配🉐特别好看最重要的材料当然是蛋卷但是我们那里都叫鹅颈丸...

农家小炒肉(醴陵版小炒肉)

04-08 在外工作，时不时想念老家的美味，尤其是对我这种吃货来说，一提到吃就停不下来。醴陵小炒肉，在外面炒的都不如家里的味道，于是自己动手，做了一个翻版的醴陵小炒肉，用新鲜红辣椒代替了辣椒粉。用料猪肉(后腿肉)500克大蒜4瓣大蒜...

醴陵炒粉

08-10 在外地的醴陵应该最想念这口味道吧，我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜，一般是不放的，当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材用料鸡蛋1个杂粉一把豆芽一把生菜几片葱，盐，辣椒粉，麻辣鲜，酱油，豆瓣酱，香油醴陵炒粉的做法杂粉先...

醴陵口味小龙虾

03-12 自己创作特别好吃用料小龙虾3斤啤酒2瓶八角5个小米辣适量盐适量蒸鱼鼓油适量耗油大约2勺味精个人所好姜适量韭菜一把左右大蒜1个左右桂皮适量老抽适量紫苏适量孜然适量醴陵口味小龙虾的做法先将龙虾处理好将洗好的桂...

醴陵小炒肉

04-02 用料猪肉半斤青辣椒4、5根蒜头2粒盐适量生抽适量鸡粉适量醴陵小炒肉的做法猪肉肥瘦分开切好，青椒切碎，蒜切碎备用。热锅起油先煸炒肥肉，将肥肉的肥油煸炒出来。肥肉煸炒好后加入瘦肉翻炒变色加入适量生抽继续翻炒。再加...

红烧鱼（醴陵家常菜）

06-16 妈妈的味道。没有妈妈在身边，自己也能独立完成这道红烧鱼啦！（老家一般是用草鱼，我这次用的是鲈鱼，味道也很好）用料姜5-10片干辣椒粉1小勺“不吃辣就可以不放”新鲜辣椒红绿各一些（剁碎）芹菜紫苏叶生抽盐鸡精植物油（茶籽油最佳）...

醴陵油火

01-31 醴陵老传统，大年初一早上吃油火.虎年第一，赶床时刚好妈妈在炸油火，赶紧拍照存个方子。用料糯米粉（糯米定浆）水黄豆糖醴陵油火的做法糯米粉加水调成图片上这样。也可以糯米泡水后磨成糯米浆，米浆沉淀后也是这样.锅里放油烧成...

北魏.醴酪

05-06 秋风清，秋月明。立秋已过，伏天未出。此时天气虽炎热，但到夜晚时分，已有了点点秋风凉意。秋季是润肺、排毒的季节。饮食应变的清淡，多食润肺滋阴之物，如：银耳、百合、梨子等，适量吃些甜杏仁也好，既润肺排毒，又养肤美白。《齐民要...

下饭神菜-爸爸的超级快手醴陵小炒肉

10-08 用料猪肉500克细长青椒10来个蒜5瓣大蒜叶3根（本菜谱没放）生粉半勺生抽一勺盐适量豆瓣酱一勺鸡精适量料酒一勺下饭神菜-爸爸的超级快手醴陵小炒肉的做法肉切片用少许生粉、生抽、盐抓一下！青椒大蒜切碎放一起！锅放油7成热...

醴陵炒粉（米粉皮版本）

09-16 突然想吃炒粉网上搜醴陵炒粉少有热度喜欢尝试的我就照着食谱做啦真的超级简单材料也简单一起get√吧！用料粉皮一人份鸡蛋1个豆芽小把小葱两根酱油一勺芝麻油适量鸡精小勺干辣椒碎1勺盐适量醴陵炒粉（米粉皮版本）的做法炒...

醴陵啤酒鸭

07-17 咱家有个朋友～人称煤老板,却做得一手好湘菜,(辣系味道的家乡菜),啤酒鸭,小龙虾,小炒肉,鱼……次次获得一干朋友一致好评,喜欢湘菜系的朋友定会爱上他的手艺和菜谱~😁拍照,慢慢整理,慢慢偷师~~用料老鸭一只葱（切段）,姜（切...

【甘醴香琼】百利甜酒核桃小花面包

09-21 这个百利甜酒核桃小花面包是口感比较浓郁扎实的，本身面团中的油脂含量就不小，又加入了烤香的核桃，变得更加香浓了。面包并不是松软型的，很劲道，出炉后稍晾凉就可以享用，本以为这种扎实的面包不会太讨喜，但是没想到还蛮受欢迎...

【家常湘菜-醴陵特色】醴陵小炒肉

04-05 醴陵小炒肉是传统湘菜的一道地方名菜，醴陵十道名菜之首。杀猪饭的头选就是新鲜的猪前腿肉下锅鲜嫩下饭，也是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜，也是在外的游子乡愁。选用七分瘦三分肥的土猪肉，既不油腻，又有营养，肉嫩汤甜，加上几...