熟糊法怎么做好吃，熟糊法家常做法

古法炮制行山饼(熟糊法)

01-30 行山饼，又名糯米饼、夹饼。是江门人清明扫墓必不可少的祭祀品。做这个行山饼试过用烧开水撞粉法不及今次用煮熟糊法好吃，非常软糯，老公吃了都竖起拇指点赞👍这些饼皮配料可以做5个行山饼😄用料三象糯米粉100克白糖(或糖...

“半熟未熟”的半熟芝士

10-03 半熟≠没有熟，而是轻度烘焙。半半半半～半熟芝士，细腻柔软，冷藏后入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份轻盈，比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子，不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大，不适合家庭烘焙。所以我的方子是...

糊糊

09-22 早餐，美味用料面粉鸡蛋火腿肠糊糊的做法先把面粉装在一个碗里，然后放一点水，用筷子沿着碗边搅拌，搅拌成小粒的面疙瘩。（水一定不能放多，可以一点一点放）火腿肠切小粒，鸡蛋打好材料准备好，就开始烧水，量自己看着放水烧开后把面疙...

熟醉熟醉～

08-13 每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...

熟醉

03-25 在梦见苏格拉底de配方基础上自己增加了点儿风味，感谢大神的方子用料生抽400g冰糖200克盐（不放糟卤）4克姜40g花椒15粒八角2个桂皮1块香叶4片话梅4颗以上为A料1花雕酒400g糟卤400g柠檬1个熟醉的做法姜切片，A料煮开，再小火10...

广式红豆马蹄糕（生熟糊做法）

10-22 这红豆马蹄用的是生熟糊混合的做法（又叫作冲浆法)，口感绝对弹牙，试过以后就知道，外面卖的根本吃不到这超赞的口感，马蹄糕也是我妈妈的拿手活之一，这下子自己学到了在这里做个记录。用料马蹄粉250克红糖375～400克水1400克马蹄...

冰淇淋雪糕（熟蛋黄糊版）

07-08 用料蛋黄4个细砂糖85克牛奶120克淡奶油350克冰淇淋雪糕（熟蛋黄糊版）的做法蛋黄加糖用搅拌器，打至颜色变浅。牛奶加热至微微冒泡。将微微加热的牛奶慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌。将牛奶蛋黄糊再次加热至沸腾，关火。冷却。打...

熟饭米糊

01-07 用料热熟米饭2勺（吃饭用勺）牛奶一盒大枣4颗白糖小半勺（吃饭用勺）熟饭米糊的做法蒸的米饭，晚饭都吃完了，留了这小半铲子，还是热乎的牛奶撕开倒入杯中，微波炉加热一分钟把米饭和热牛奶倒入破壁机中，大枣切开去核也放进去，加小半勺...

糖醋里脊（酥脆秘诀生熟糊）

03-18 之前发表过糖醋里脊的做法，但是今天这个做法简直太惊艳，肉凉了外壳都是脆的，秘诀就是用生熟淀粉糊混合来挂糊。喜欢吃糖醋里脊的快试试吧。用料猪里脊300克番茄酱50克白糖40克白醋30克盐6克鸡精2克料酒2勺白胡椒粉1勺土...

熟悉的炒面糊糊

01-10 还记得儿时香甜的炒面糊糊吗？还记得你伸舌头添干净的碗吗？还记得和你的小伙伴们互相喷面粉吗？一切都是那么美好的儿时记忆。用料面粉500克黑芝麻100克（可以不放）红糖20克牛奶30克熟悉的炒面糊糊的做法黑芝麻炒熟，倒出备用。...

醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

10-03 🐰第一次做醉熟蟹～为了做这个醉熟蟹，我真心的是看了好多方子，不能说借鉴百家方吧，可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法（有人叫熟醉蟹，我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了）～好啦！这里记录📝一...

熟果

06-28 用料鸡蛋2个熟1000克葱花适量盐适量熟果的做法去皮，洗干净，然后磨成泥加入葱花，盐拌均匀放油锅慢火炸熟。Ok...

煮熟香蕉糊（美容润肠）

01-05 煮苹果、雪梨、木瓜这些我们都经常吃多了，可是香蕉就很少煮着着吃（最多也是用香蕉做蛋糕）以下👇煮香蕉可以润肠，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，同时也可以很好的补充营养。口感：吃带着爽口跟滑，味道就是好像平时吃香蕉糖啊或...

婆婆种的紫薯成熟了——紫薯奶糊

08-20 好几年前买的紫薯，发芽了，就让婆婆带去乡下种，然后每年都能吃到可口软糯的紫薯了😄紫薯营养价值:紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。紫薯...

三黑米糊⁽黑米，黑豆，熟黑芝麻⁾

05-04 三黑米糊很有营养，它们都是甘平之品,滋阴补肾,补益脾胃,益气活血功效！黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软。可预防动脉硬化，又能调节身...

烤腰果仁～烤熟不烤糊噢！

06-14 第一次烘烤时没经验，烤糊了，苦苦的～好肉痛啊，生腰果仁不便宜哩😂这一次干脆自己尝试琢磨一下，成功了！！！请务必阅读下面的tips—*烤箱：海氏F50，也就是50L的*生腰果仁，免洗，干的（TB某店买的，品质不错，新鲜）*烤盘铺油纸，把腰果摊开点，不要...

不会煎糊煎硬的全熟牛排

05-07 由于操作简单而且牛肉本身脂肪含量不高，所以煎烤牛排简直就是兼具加班狗和永远正在减肥期两种状态的女生首选晚餐。我自己买牛排基本上是通过网购买那种半成品，可以省去自己调酱汁这一步。由于速冻牛排本身肉质肯定不如...

辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）

12-16 大学宁夏室友曾经在宿舍极其简陋的情况下给我们做了这道美食，一直在我回忆里觉得非常好吃。现在凭借记忆模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（这一大盆老公吃的干干净净）用料辣椒面8勺番茄酱4勺盐适量花椒面半勺孜然...

木薯淀粉千层糕（不用做生熟糊）

04-18 用料木薯淀粉454克(理想牌一包)水普通吃饭碗8、9分满7碗水金牌高达椰浆400毫升白糖300克紫薯1条黄薯1条木薯淀粉千层糕（不用做生熟糊）的做法用水煮熟黄薯和紫薯，剥皮压扁分开放凉。用3碗水小火煮开融化300克白糖。把木薯...

熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）

02-12 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉...

糊糊

04-23 用料土豆1个大米一小碗面粉250克豆角一小把盐适量鸡蛋一个西红柿一个糊糊的做法把土豆先煮面了，然后下豆角，大米，这个本地做，不放米，可是全部是面，胃不好的受不了，所以我添加了大米，也可以放小米，这样做的糊糊，喧，全部是面的话，太...

如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）

09-08 上次广式月饼课，五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉，大家经常问如何炒熟粉，正好今天做滇式月饼用到熟低粉，录了短视频，给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制，放在烤盘，送入烤箱中层，大概150℃烤10~20分钟，中...

清甜全蔬食糊糊——老少皆宜/熟食✌️

04-27 其实，越是简单的菜谱写起来反而有点麻烦，感觉倒不如做起来来的痛快——或许是怕写不清楚，会不由自主的啰哩啰嗦😂简单营养，无意间的美味，天然诱人的绿色，自然清甜无添加😂有了它不再单独烧菜，也会吃进去多些的蔬菜奥。感恩有...

熟玉米糊

09-04 早晨花6分钟就完成的熟玉米糊。用料熟玉米2根热开水500克熟玉米糊的做法昨晚蒸熟的2根玉米切块进主锅。30秒反转速度5,挑出玉米芯。加500克热开水，4分钟/100度/反转小勺。音乐响，再1分钟速度10打磨。浓香玉米糊完成啦。...

水煮蛋（半熟、全熟）

08-18 📝成品数量：根据自己做的个数主要制作工具：煮锅放置天数：当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋（半熟、全熟）的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋，取出先室温放置30分钟左右，鸡蛋太冰煮的时...