自家蒸柴火腊肉怎么做好吃，自家蒸柴火腊肉家常做法

03-15 中国美食博大精深。光腊味在不同地域的味道都不一样。川味的麻辣，广味的甜香都有着无数腊味爱好者为之追寻。柴火腊味更是融入了大自然和火的艺术。桂林龙胜地处高寒山区，气候湿润好冷，这里的人们在与大自然不断地搏斗中...

08-10 云贵川一带有点火的菜，香，麻，辣用料鸡腿（鸡边腿）一支尖椒（又长又辣的那种绿色尖椒）300g豆瓣酱一小勺生抽（味极鲜）盐花椒干辣椒（选用）老抽少许提色花椒蒜10小瓣以上料酒尖椒鸡（柴火鸡家庭厨房without柴火版）的做法汤锅加冷水后，鸡腿...

柴火地锅鸡——家庭版

07-12 说好的五一节杀鸡吃，铁锅都买好了，也开好了，结果没吃成正好又自制了个简易灶台决定30度不外出的周末杀鸡吃——地锅鸡用料公鸡🐓珍蘑葱头生姜八角花椒生抽醋白酒盐柴火地锅鸡——家庭版的做法放血，拔毛，清理内脏切块，洗净劈...

【活下去】湘干｜柴火香干炒腊肉

10-27 香干，要选好，要有柴火味。平时饭店的香干炒肉啥的，都是香干丝，香干片更有感觉。用料腊肉1小块蒜苗1根生抽适量干辣椒3个香干1块辣椒2根大蒜2瓣【活下去】湘干｜柴火香干炒腊肉的做法蒜苗切丝，大蒜切粒，干辣椒切小段，香干切片。...

柴火客家鹅

07-24 客家人最爱用料鹅一只红糖(客家)适量菜干适量干蘑菇适量盐适量蚝油适量鸡粉适量酱油适量盐适量八角几颗蒜头适量柴火客家鹅的做法宰鹅，将内脏清洗好，鸭翅鸭掌切出红糖，酱油，蚝油涂满腌制鹅的全身，腌制差不多，把梅菜蘑菇塞进...

自创农家柴火豆腐

07-10 用料豆腐500g熏肉80g左右熟盐蛋黄3枚姜大葱盐鸡精胡椒粉淀粉自创农家柴火豆腐的做法准备好食材豆腐切成7x3cm左右长方形厚度l.3cm左右，中间如图挖开v字型，另一边不要切断，盐蛋黄压扁塞入豆腐中豆腐两边煎金黄下油炒香姜...

柴火灶家常菜～芋子闷鸭肉

07-04 今年疫情严重刚好小盆友们放假跑回乡下避暑乡下条件有限但是很复古厨房宽大明亮土灶养眼大锅炉好操作喜欢柴火烧出来的菜那个味真的香根本不需要放太多的调味料去煮吃起来都是香喷喷用料焯水鸭肉500克清水适量料酒1小...

柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！【超通用大烩菜】

11-01 2015，被誉为成都的“柴火鸡元年”。短短几个月时间，这种起源于东北柴火贴饼子大炖菜的吃法，经过各种改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，说起来简单，但能征服四川人民的味觉，想来着实不是一件容易的事呢。难怪的，加入了...

高山农家柴火烟熏腊肉炒黑豆豉

12-02 因为是农家古法喂养的猪肉，所以烹饪腊肉时不需额外放油。另外只有长时间慢火烟熏的腊肉，味才更强。腊肉炒黑豆豉是K家的特色烹饪方法之一。腊肉还可以炒榨辣椒，风味也非常独特。用料蒜叶柴火烟熏腊肉农家自种自制黑豆豉...

家常柴火鸡

06-06 突然间很想念柴火鸡和锅边馍的味道，玉米面做的馍馍裹挟着浓郁的汤汁，回味微甜。上农家小院吃四个人都吃不完一锅，于是我在家里做了半只解解馋……用料干辣椒4-5个鸡半只蒜苗3-4根老姜1截蒜8瓣豆瓣酱1大勺花椒少许青笋2根...

柴火腊鸡

04-29 龙胜属于高寒山区，是多个民族生活的区域，柴火腊味也是当地人非常喜欢的美食。用料腊鸡半只龙脊辣椒干1–2个蒜苗1根姜少许蚝油2茶匙酱油1茶匙酒1瓶盖柴火腊鸡的做法先用热水将表面的烟尘洗掉。用钢丝球或者老丝瓜瓤刷干...

农家柴火饭菜：辣椒炒肉（农家小炒肉）

06-10 辣椒炒肉，有的餐馆也称为农家小炒肉，是湘菜的代表菜之一，我哥家不吃味精，所以用了生抽来增鲜，里面的油汤用来拌饭，随随便便就可以干掉两碗～顺便啰嗦一句，湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头，但真的是不放大葱和生姜的！！！用料...

柴火红烧肉

01-26 家里养了糯糯猪，爸爸说以为我今年要回来结婚，没结成，就把猪宰了吃掉～我们傣族一般喜欢烤肉，剁生，皮肉分离，猪皮制成那种卡蹦脆的零食，剩了一些五花肉，我说爸爸我给你烧红烧肉吧，汉族菜，弥补一下下你失落的小心情～柴火➕大铁锅！不需...

爱上湘菜！0失误菜谱柴火香干炒腊肉！

08-13 作为地地道道的苏州人，对重口味湘菜却是欲罢不能，这道湘菜中的经典之作，超级简单快手哦！用料湖南腊肉1块青椒1个红椒4个香干4块洋葱半个盐爱上湘菜！0失误菜谱柴火香干炒腊肉！的做法我买的是整块的腊肉，先把腊肉切片，然后扔进...

农家柴火鸡

02-18 这个是我在绍兴一个景区旁边吃的一次很好吃的菜，就看着厨师在我们面前现烧的，感觉也不难，所以准备自己尝试下用料土鸡，准备菜市场买个小公鸡试试看1只，估计有4斤多五花肉1斤生姜大葱大蒜一小碗花椒八角少许十三香，生抽，料酒，...

农家柴火鱼

04-24 妈妈的味道~纯记录用料小鱼仔酸辣椒生姜大蒜叶米酒油水农家柴火鱼的做法姜切丝，酸辣椒蒜叶切断锅烧热倒油，要比平常炒菜略多，下小鱼仔翻炒。加少许米酒去腥，如果太干可以加水加姜丝酸辣椒翻炒最后加蒜叶，出锅小贴士全程火...

去湿还是要三蒸三晒【柴火蒸制版】在家就能自制

04-21 每年的3-9月份，一年四季湿-气最重的时候，因为这个时候正处于梅雨季节，雨水多，三伏天湿-气最重的时候，空气湿度大，人最容易被湿邪所困，因此人在这个季节一定要注意自己的身体，预防湿-气侵入体内。湿寒之邪最易困着脾脏，所以去湿...

九蒸九晒芝麻丸(家乡手工柴火做法)

06-22 🌞🌞🌞刚开始接触芝麻丸是因为妈妈的头发变白了，而且明显有变少的趋势，为了拯救她掉发头发变白的问题✌🏻✌🏻我努力做好芝麻丸，吃了三年芝麻丸的老妈，头发变厚了好多，后来我熬夜带孩子引起的气血亏虚导致肾气不足，头发一掉...

家庭版柴火鸡

02-26 孩子爱吃锅边馍，一直想尝试，今天做了没有柴火的柴火鸡🐔，鸡肉成功，锅边馍失败了😶用料走地鸡半只约两斤无筋四季豆一把青笋一根香菇八朵老豆腐一块二荆条四根山奈八角桂皮香叶适量花椒一小撮郫县豆瓣酱一大勺独蒜5头老姜...

柴火香干炒腊肉

02-17 你们喜欢吃腊肉吗？我真的百吃不厌呀。今天我们一起来做一道柴火香干炒腊肉吧！除了成品图，其他原材料图片都是找来的🤣，就想来个图文并茂的菜谱，哈哈～用料腊肉1块柴火香干3块大蒜叶2根红线椒2只豆豉1把其他调料家中常备柴火...

【家常湘菜】柴火香干炒肉

04-23 腊香味的柴火香干，那种烟熏火燎的香味和那刚韧的咬劲，配上够劲的辣椒，让人吃上一口就欲罢不能！用料柴火香干5块猪肉100克大蒜3瓣蒜苗2根青线椒2个红线椒2个盐2克味精小半勺生抽2勺辣椒粉2勺【家常湘菜】柴火香干炒肉的做...

柴火腊肉蒸腐皮

03-25 用料腊肉，腐皮虾干，姜丝，高汤等柴火腊肉蒸腐皮的做法清爽的高汤腐皮泡发洗净腊肉尽量切薄片；撒一些姜丝添香祛腥；薄腐皮码盘之后，柴火腊肉盘居在上面一定要倒入清爽的高汤淹没，这样蒸出来的不会干巴巴开裂。上面放几粒虾干，大...

家常｜柴火/猪血丸子

08-15 用料柴火丸子三个洋葱1/4个小米辣6个大蒜子3瓣生姜一小戳芹菜1-3根大蒜叶一丢丢家常｜柴火/猪血丸子的做法准备食材，处理它们。丸子不要切太薄了，要先过油的，太薄了过下油就硬邦邦了。蒜，姜，辣椒切好后丢一起。洋葱切这样的...

自家腊肉饭

05-04 2019年的第一天从老家益阳回到工作城市广州带着家人的爱好好吃饭天天向上用料妈妈自制的乡下土猪腊肉200克大米2碗香葱1根生抽少许食盐少许自家腊肉饭的做法2碗米先用水洗净浸泡一会#妈妈的手作#乡下土猪炭火烤制（无烟...

春日一口鲜之芦笋炒柴火腊肉

02-22 用料芦笋6根柴火腊猪舌1小段青、红椒各1个米酒1汤匙油适量春日一口鲜之芦笋炒柴火腊肉的做法芦笋6根，青红椒各一个，柴火熏腊猪舌一小段。大年初二清早逃难般地从湖南婆家自驾赶回海口，幸好没拉下这早就洗得干干净净的柴...