自制咸鹅蛋怎么做好吃，自制咸鹅蛋家常做法

06-09 用料新鲜鹅蛋10自制咸鹅蛋的做法把鹅蛋洗干净晾干后在高度白酒里浸泡大约一分钟鹅蛋太大可以转一转让酒可以浸满鹅蛋表面沾满盐裹上保鲜膜，在太阳地晒一下午，收集起来放在阴凉地一个月后蒸熟即食。...

05-23 喜欢吃咸鹅蛋，白白的蛋清，清香又有弹性的口感，黄橙橙流油的蛋黄更是香喷喷。一份白米粥，一个咸鹅蛋，这早餐棒极了!由于本人不能吃含碘盐，因此尝试自制咸蛋用料鲜鹅蛋20个食用醋2袋白酒小半碗盐250克保鲜袋(小号)20只自制咸...

腌制咸鹅蛋（盐水浸泡版）

10-03 用料盐800克鹅蛋22个高度白酒适量腌制咸鹅蛋（盐水浸泡版）的做法鹅蛋清洗干净，擦干晾干水份。准备一锅水烧开。（提前用腌制容器摆好鹅蛋，看看需要多少水）我买的是这种中粒盐，一袋800克。水开后，分次倒入腌制盐，搅拌直到一袋完全...

自制咸蛋黄

03-20 用料蛋黄6个面粉200克盐100克自制咸蛋黄的做法面粉和盐混合放入保鲜盒，用蛋戳六个坑分离蛋黄放入坑位中上面再盖一层粉盐。盖好盖子放入冷藏二天两天后拿出蛋黄，用水清净面粉放入烤盘，两面抹油。150度烤15分钟完成，可以做...

咸鸡、鸭、鹅蛋的腌制

06-09 其实，网上有很多腌制方法，例如：酒腌、干腌、石灰腌制、草木灰腌制等等。这些方法虽然简便、快捷但是失败率很高，经常出现苦味，散黄等等问题！鉴于此：我为大家推荐了下面三种腌制方法，别看这些方法古老，但是效果好，成功率非常高。...

自制咸蛋黄

10-23 好像总有人轻轻轻松松拥有成功好像自己总是平凡又普通碌碌无为好似货架里那颗不打眼咸蛋黄但它也足够美味啊！任何事物也因为他的加入而更特别咸蛋黄的人生，也会闪闪发光啊！用料鲜鸭蛋8个盐100克中筋面粉180克自制咸蛋黄...

制自咸蛋

08-05 咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。（一定要新鲜的鸭蛋噢）凉干背用。凉干后拿两...

自制出油起沙咸鹅蛋

12-16 前一阵子，一位好友特地给我送来了8颗她自家养的鹅蛋。由于她工作繁忙，家又住的远，所以我们不能常常见面。说起来她也是个怪人，她是个儿科医生，工作繁忙，却超爱小动物，她家地方大，养了两只鹅、8只鸭、40只鸡、3只狗、2只羊驼、...

咸鹅蛋

05-11 用料蛋15个白酒适量盐适量咸鹅蛋的做法先拿2个碗，1个碗里倒入白酒、1个碗里倒入食盐。然后鹅蛋先在白酒碗里滚一圈，然后在食盐碗里再滚一圈。全身粘满盐就行了。放入瓶子里密封，一个月后开启。今天正好一个月了，煮一个试...

腌制咸鹅蛋

12-03 想吃就整用料鹅蛋20个盐一袋高度白酒一碗密封罐5升腌制咸鹅蛋的做法20个鹅蛋用钢丝球刷干净在洗一遍放一边晾干烧水［用4升水，根据自己家的密封罐］水里放姜片葱段十三香花椒粒八角香叶烧开熬5分钟把这些捞出扔掉然后放一...

自制素鹅

06-27 以前在天津超市里有卖素鹅的，经常买来切丝用来凉拌萝卜丝或者菠菜之类，家里人都喜欢吃。来西安后再没见到过，馋了干脆自己做。我这个方子有点偏麻辣口味，其实调料不必拘泥于我菜谱上所写，家里有什么就放什么，或者偏好哪种口...

蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

07-31 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60...

自制鹅肝酱

05-01 用料盐自制鹅肝酱的做法取香蜜鹅肝1包（市场有售），用刀切碎，加入鲜牛奶100克、清酒30克、鸡粉10克，用榨汁机打成鹅肝酱；起锅烧热，倒入鹅肝酱，用小火慢炒，使水分蒸发，鹅肝酱呈浓稠状即可。炒鹅肝酱时要用小火炒至水分全部蒸发，才易...

自制碌鹅

12-26 用料鹅1只东古一品鲜酱油120毫升李锦记海鲜酱半瓶烧烤汁120毫升红糖一片八角3个桂皮20克香叶6片姜10片水1500克陈皮3片自制碌鹅的做法鹅大概10斤，先洗干净先烧红个锅，然后倒入15克油把姜片炒一下，就把鹅放入锅中煎至金黄...

腌制滋滋流油的咸鹅蛋

06-20 用料高度白酒食用盐保鲜膜食品袋腌制滋滋流油的咸鹅蛋的做法1.鸭蛋或鹅蛋洗干净，晾干水分。2.准备高度白酒，食用盐，保鲜膜3.把白酒倒在小碗里，把蛋从酒里滚两圈4.把食用盐也倒在小碗里，把蛋从酒里拿出来，放在盐里，裹满盐。5....

腌咸鹅蛋

06-26 用料盐克鹅蛋个高度白酒克保鲜膜腌咸鹅蛋的做法充足的保鲜膜，半碗盐，高度白酒。鹅蛋放酒里泡一下，拿出来放盐里裹均匀。用保鲜膜包好。最后把包好的蛋放到密封容器里就可以啦，我用的是两个方便袋系好，又放到带盖的泡沫箱子...

自制咸鸡蛋

08-01 从老家拿的鸡蛋，太多怕夏天坏了，然后就把它们腌制了。用料鸡蛋20个花椒20-30粒盐半袋白酒10克八角6-8粒小茴香10克左右香叶2片姜6-8片自制咸鸡蛋的做法准备要腌制的鸡蛋洗干净外皮，自然晾干。上述所有调料（除了高度白酒)...

自制咸蛋

03-15 娃爱吃咸蛋黄，但外面卖的咸蛋实在太咸了，自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐，烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净，晾干。（有条件的话太阳晒2个小...

自制卤水鹅

10-06 鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。中医认为，鹅肉味甘性平，有补阴益气、生津暖胃、祛风...

自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法

11-30 酒我是50度的，盐用普通的炒菜盐，蛋大小不同腌熟的时间不同，夏天水腌25天左右就好了，冬天会延长！用料高度白酒50克水2000毫升盐450克到500克鸡鸭蛋50个自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的做法鸡蛋鸭蛋洗净晾干晾干的蛋在白酒里均...

自制咸鸭蛋

08-03 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等...

咸鹅蛋

04-08 鹅蛋4元/个×50个60°白酒7元/斤粒盐350克/袋1.5至2元×2袋用料鹅蛋50只60°白酒半碗×4盐水盐水1:5.5熬开放凉棉布我用的压缩洗面巾2张就够了铁抹布一块咸鹅蛋的做法洗鹅蛋：准备两个干的盆子。白酒半碗，鹅蛋在白酒挨个...

自制咸蛋🥚

06-21 用料白酒（高度52度）20ml+15ml盐600克左右鸭蛋（生）20枚水2200g花椒几粒香叶2片自制咸蛋🥚的做法鸭蛋洗净擦干普通盐即可（600g左右，依旧加入直到盐水煮至饱和）香叶花椒少许（盐水凉后放入）盐➕水煮至饱和。盐水晾凉，加两片香叶、几...

自制咸鸭蛋

10-20 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...

自制咸蛋

09-19 买了很多鸡蛋，一个人吃不完，为了避免浪费，把它做成咸蛋，既能很好的保存，也不用为以后没有菜而担心，简直棒棒哒～用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子，把鸡蛋洗净，然后擦干，放一边待用。...