怀念的麻辣香锅（海底捞的味道）

突然怀念学校的麻辣香锅，在逛菜场的过程中发现有卖海底捞的麻辣香锅佐料，当即就决定要买，并且要煮，买了一大堆自己喜欢吃的菜，就动手开始做了，做了足足有一个小时吧。速度有点慢，真的做菜之前的准备实在太花费时间了。☺️☺️

用料  

怀念的麻辣香锅（海底捞的味道）的做法  

1. 把菜全都洗一遍，蔬菜都在热水中过一遍，土豆切薄片、午餐肉、洋葱、五花肉切片备用。

2. 把土豆片放入油锅中煎一下盛起来，再放入午餐肉煎一下；之后放入肉片翻炒，放入葱、姜、酒，炒到差不多把洋葱放入，建议肉在锅里的时间长一点，炒好后盛起来。

3. 锅里放入麻辣香锅的底料翻炒一会儿后再放入以上准备好的食材继续炒，炒到酱料都渗入了菜里，估计要5到8分钟。

小贴士

最后发现那些菜里竟然蔬菜最好吃，洋葱很好吃，其他肉类可以更换估计会更好吃。蔬菜太少，可以多放蔬菜。下次再做一次，把菜全都换掉。