煎 煎鸡胸肉+蚝油生菜 来源:美味食谱馆 6.02K 用料 鸡胸肉 一块 生菜 两颗 蒜 若干瓣 蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、盐、淀粉 适量克 煎鸡胸肉+蚝油生菜的做法 鸡胸肉横切,一分为二。用刀背拍碎。用盐、生抽、蚝油、料酒、蒜末、胡椒粉与淀粉腌制30min。 腌制好后,锅内上油,煎20秒,反面再煎20秒,加水盖盖煮两分钟。最后再煎一会儿然后水分吸干。出锅。 生菜先焯水,再剁蒜末,锅中放油,加入蒜末、蚝油。闻到蒜香,出锅,浇在菜上即可。 生菜 蚝油 鸡胸肉 煎鸡胸肉蚝油生菜