黄酒焖鸡翅(无油版)
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用料
鸡翅 | 10个 |
黄酒 | 大量 |
姜 | 大量 |
葱 | 适量 |
盐 | |
鸡精 |
黄酒焖鸡翅(无油版)的做法
姜切片(姜片数量和鸡翅数量相同)、葱、盐、鸡精、酱油腌制鸡翅约20分钟
平底锅烧热,摆姜片,每片上面放一个鸡翅(不放油不放水哦!)
倒入半碗黄酒,盖锅盖,中火焖制,锅内黄酒烧干,鸡翅翻转,再倒入半碗黄酒继续焖制,大概15分钟黄酒都被吸收即可出锅!
出锅!家里吃的木有摆盘呢
小贴士
其实就是料酒,黄酒只是因为家里刚好有黄酒就用了黄酒
腌制的时候已经放盐了,如果觉得淡,最后可以再放点调整一下