焖羊排
来源:美味食谱馆 2.16W
本来大热天的,应该吃点清淡的~
不过老公做的焖羊排实在太好吃,嘴馋
趁着周末,说动了我家大神再做一次
为了下次我自己能做,把步骤记录在此
用料
羊排1000 | 克 |
生抽 | 3勺 |
白萝卜 | 1条 |
料酒 | 2勺 |
广合腐乳 | 2块 |
柱侯酱 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
焖羊排的做法
羊排2斤,洗净,焯水沥干备用
萝卜一个,切段后,每段分四块,备用
大葱一根,切小段备用热锅放油,五六片生姜,爆香
放入沥干的羊排,翻炒
放料酒,边放边炒
加盐,生抽,耗油,柱侯酱,腐乳,边放边炒加水,焖煮1小时
放入萝卜,煮10分钟,然后再放大葱,再煮5分钟