焖炖羊排
来源:美味食谱馆 1.77W
还是为女儿归来做的美食,在这冬日里都是暖暖的味道。
用料
羊排 | 520克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半颗 |
西兰花 | 5,6朵 |
蒜头 | 2颗 |
生姜 | 3片 |
青蒜 | 1根 |
甜辣酱 | 30克 |
番茄酱 | 30克 |
生抽 | 15ml |
白糖 | 8克 |
蜂蜜 | 15克 |
水 | 50ml |
耗油 | 35克 |
盐巴 | 3克 |
焖炖羊排的做法
羊排加入生姜青蒜头烧开,舀去杂质,继续焖煮30分钟
焖煮过程,滚刀切胡萝卜、土豆,西兰花切小朵
各种佐料调汁
焖煮好的羊排捞起,油锅煸香蒜头
倒入胡萝卜,土豆,西兰花翻炒
加入羊排
倒入调好的酱汁,继续焖煮至汤汁浓稠即可
起锅装盘