粒粒香菇蒸鸡翅
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最近减肥,晚饭不吃,就准备一个菜第二天带饭,蒸菜最省事,还不上火
用料
鸡翅中 | 10只 |
干香菇 | 15朵 |
姜片 | 若干 |
蒜粒 | 3粒 |
指天椒 | 3只 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 2勺 |
香麻油 | 适量 |
粒粒香菇蒸鸡翅的做法
干香菇发泡,泡好的香菇撕成小朵
鸡中翅用水冲洗2-3遍,滤干水,用厨房纸巾擦干水分
鸡中翅对半切开再切两块,一只鸡翅切成四小块,小块容易入味
鸡翅加盐、生抽、姜片、蒜粒、指天椒腌制20分钟
将撕成小朵的香菇铺在碗中,把调好的水淀粉倒入腌制好的鸡翅中,搅拌均匀,铺满在垫好香菇的碗中
再淋点生抽在鸡翅上,放入电饭煲中,按精煮,电饭煲自动跳到保温即可,出锅前淋点香麻油