椒盐无油蒸鸡腿
来源:美味食谱馆 2.32W
用料
粒 | |
鸡腿 | 3只 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
生姜 | 2片 |
椒盐无油蒸鸡腿的做法
鸡腿用清水泡半小时
鸡腿去皮,两边划2刀,好入味。
加1勺生抽
1勺蚝油
1勺料酒,用你发财的小手,给鸡腿进行全方位的按摩,然后放一边备用。
在无油无水的锅里,放入适量的盐和花椒,小火翻炒
炒至盐变色,微黄关火
将炒好的花椒盐均匀的撒在鸡腿上,再放上姜片和蒜片。
放入锅里大火烧开,中小火蒸30分钟,关火
美味的椒盐无油蒸鸡腿就可以吃了。