简单美味的蒸鸡
来源:美味食谱馆 3.09W
休息天一定要搞美食来茁壮成长
用料
鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1⃣️勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 适量 |
葱 | 3-5根 |
蒜头 | 3瓣 |
生粉 | 适量 |
食油 | 适量 |
1-先将辅料备好,姜葱蒜都切好,葱我只切了3-5厘米葱头拍一下,剁鸡看刀工,自己觉得怎么好看怎么斩哈。
2-备好材料就可以开拌了,先放姜、蒜、葱、盐、料酒、蚝油、生抽,再加入食用油拌一下然后再放生粉顺时钟搅拌腌一下。腌20-30分钟左右吧,锅里放蒸屉烧开水就可以开始上锅大火蒸20分钟左右就可以啦,中途我是用筷子搅了一下,让它受热均匀,熟得更快。好了之后可以按个人喜好放不放香菜葱。