皮蛋肉饼汤-简单营养美味
来源：美味食谱馆 1.17W
娃娃昨天晚上睡觉迷迷糊糊的说.明天想吃皮蛋肉饼汤.早上做起来前后不到20分钟.我觉得这样汤是最快手.营养的了！
用料
| 瘦肉末 | 50克 |
| 皮蛋或鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的！
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第2张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第2张")
取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣！
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第3张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第3张")
把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第4张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第4张")
皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒！
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第5张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第5张")
然后加清水！入高压锅隔水压15分钟！
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第6张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第6张")
蒸好后放适量盐调味！
![皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第7张]( "皮蛋肉饼汤-简单营养美味的做法步骤图 第7张")
小贴士
也可以做鸡蛋的.直接敲了生鸡蛋下去也行.家里人多的.可以用大碗多做一点.这个汤小孩子早上吃最好！可以在蒸的时候做其它的.然后做好汤也好.又快又营养美味！
