家常肉饼吖

老是看别人的教程，自己也想做一下

用料  

家常肉饼吖的做法  

1. 和面，一边加水一边搅匀，絮状后和面，和面后放置，醒面，大约半小时后，再揉一揉面，再醒面20分钟，这样为了当面的延展性更好。

2. 把面团赶开

3. 用手拉一拉四周，大概成了四方形

4. 把肉馅放上，抹匀。肉馅是把肉剁碎，加入葱末、姜末、酱油，腌一会。

5. 用道切一切，一边切两刀

6. 然后这样，一片盖一片

7. 最后都盖上

8. 变成这样，把四周捏一捏，防止擀的时候出来肉馅

9. 擀面

10. 擀成厚度适合就行

11. 在电饼铛中放入少量油，抹匀，放入饼，小火慢烙，一面大概五六分钟。
    出锅，切好，味道不错