吃土豆饼吖
来源:美味食谱馆 1.24W
我是马铃薯死忠粉,超级爱的,一样爱的同学有的举脚哈哈哈 家里必有土豆,看下这个洋芋饼如何做吧,不好做,你找我,我不负责 哈哈哈哈哈
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
面粉或者淀粉 | 适量勺 |
五香粉 | 适量勺 |
吃土豆饼吖的做法
土豆洗干净,刨丝,不用洗,我想煎完之后外脆里软,所以千万不要洗啊,保留土豆的淀粉
接下来在土豆丝里面加入油,盐,酱油,耗油,五香粉,面粉都适量哦,我家的面粉只剩一点,不够我加了淀粉,全部一起拌匀,就搞定了
大家如果有葱花要放啊,我发觉无论煎啥饼,放葱花一定香,没有葱花是我的痛,要是有葱花,肯定更香的开锅下油,用手把土豆丝捏紧点,放在锅里,中火,然后别动它,让它在锅里定下型啊,很明显的,然后再翻过来,别动,第二面定型了,就不散架了,改小火,煎它,就像上图我弄的金黄酥香
这张图片的上半部分是土豆丝没加鸡蛋的,出锅后加了椒盐粉,那个香哦
下半图,加了鸡蛋的,出锅没加椒盐粉,但是鸡蛋本来的香味,都要吞舌头了
小贴士
大家记得要试一试啊,满室飘香,简单易做