酱鸭子吖😋
来源：美味食谱馆 1.97W
曾经爱上久久鸭，出现周黑鸭后，追剧零食排第一☝️，那么爱吃不是想吃就能吃，自己做却是卫生又随时吃❤️
❤️食材准备：
1.鸭货自选（我买的鸭翅，鸭锁骨）啤酒一听
2.干辣椒 花椒 八角 香叶 肉桂 冰糖 大葱段 姜片
3.酱汁：料酒两勺 生抽 老抽 各四勺 蚝油两勺 冰糖一小把
花椒油两勺 一勺盐
用料
| 鸭翅鸭锁骨 | 1kg |
| 冰糖 | 一把 |
| 花椒 | 一把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 八角 | 少许 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3-5片 |
| 姜 | 2片 |
| 葱段 | 两段 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 花椒油 | 2勺 |
酱鸭子吖😋的做法
鸭货用料酒绰一下
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炖四十分钟收汁
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拿出来晾凉
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自己能吃掉一大盘子
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小贴士
1.鸭货自选 过水清理干净
2.啤酒500ml的一定要炖的软糯
3.晾凉口感最佳
4.干辣椒 花椒 放越多越辣
