味道鲜美的金针菇汤
来源:美味食谱馆 3.3W
金针菇,是一种常见的食材。无论是蒜蓉蒸,还是下汤煮,都是非常好吃的。
用料
金针菇 | 2把 |
葱花 | 1根 |
香油 | 1勺 |
肉片 | 100g |
味道鲜美的金针菇汤的做法
1:将买回来的金针菇,用刀切掉泥土带根的部分。
2:用手将两把金针菇,掰成一个个小部分,然后放在盆中洗净。
3:将洗好的金针菇沥干水份后,放在菜篮子中备用。
4:用电饭锅将水烧热,待水烧开后,及时放入金针菇煮2分钟。
5:将事先切好瘦肉片,迅速倒入锅中。
6:将瘦肉片和金针菇,用勺子搅拌均匀,然后煮3分钟。
7:加入适量食盐,鸡精,香油,然后撒入少许葱花,搅拌均匀,便可出锅啦!
小贴士
1:放入金针菇前,一定要将水烧开。
2:瘦肉片要切薄,最好是均匀厚薄。
3:葱花和调味品,在金针菇和肉片熟透后,再放入锅中。