麻香半片鸭
来源：美味食谱馆 3.06W
夏季多吃一些平补的美食，有益于身体健康！
用料
| 半片鸭， | 半只 |
| 大料，麻椒，干辣椒，冰糖 | 适量 |
| 红油豆豉酱，生抽，红酒 | 适量 |
| 盐，糖，胡椒，葱姜末 | 适量 |
麻香半片鸭的做法
把半片鸭切块入凉水锅里飞水处理后捞出后反复冲洗干净！
温油放入冰糖炒色，糖色炒好后放入洗干净的鸭块大火翻炒上色，放入大料麻椒，尖辣椒翻炒，放入葱姜末，放入适量的红油豆豉翻炒一会，放入盐，生抽，胡椒，烹入红酒倒入适量的水压力锅15分钟就OK
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