花生脆肉皮冻
来源：美味食谱馆 2.06W
冬天一到，家家户户都在收香肠，留下一堆肉皮，怎么吃呢？肉皮是最好的胶原蛋白，做成美味Q弹高颜值的肉皮冻，是消耗肉皮的好方法。
用料
| 猪皮 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 橘皮 | |
| 调味汁 | 按自己喜欢的口味 |
| 花生脆 | 克 |
花生脆肉皮冻的做法
肉皮刮洗干净倒料酒煮开，把毛夹干净，煮开的肉皮很好夹毛。用刀把肉皮上的脂肪弄干净，这样做出来的肉皮才Q弹。洗净沥水在用盐干搓一遍，洗得干干净净利利索索的。
![花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备调料包包好放锅里和肉皮一起高压锅炖25分钟，加水是肉皮的2倍。
![花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好后取出料包加入花生脆，装入保鲜盒，凉后放冰箱。
![花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
根据口味调好料汁，肉皮冻切片，淋上就Ok啦！
![花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花生脆肉皮冻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
