无烤箱无打蛋器无电子秤的速成简蛋糕

最近因为怀孕也就没用烤箱了，兴致来潮时就自己研磨了电饭煲版的蛋糕，简单又不上火，最重要的是我每次做都0失败！0失败！0失败！😄

用料  

无烤箱无打蛋器无电子秤的速成简蛋糕的做法  

1. 首先准备好食材，宝宝们不用称很方便哦。

2. 接着准备好工具（电饭锅内胆若不是不粘内胆就和我一样用油纸铺地好脱膜哦！若是不粘内胆就在底层涂一层油备用）

3. 鸡蛋分开后将蛋黄、油、牛奶、少许糖混合均匀后像我这样慢慢加入面粉，我是普通面粉也没有过筛（由于疫情一直在农村，之前搬家工具都拿到新家去了😓）

4. 重点来了！😄自制打蛋器！对！我是矿泉水瓶子剪成条，很方便不差于电动打蛋器。说说打发过程吧！蛋清里面加几滴白醋或者柠檬，将剩余白糖分三次加入蛋清里面打，我差不多打发了五分钟不到就可以了。😁很简单又可以重复使用哦！

5. 面糊和蛋白分两次搅拌均匀后，此时可以预热电饭锅咯！接着用一个勺子勺出一大勺到另一个盆内，于抹茶粉搅拌均匀。

6. 锅热好，面糊也调好了，然后就一层一层叠加倒入面糊，这里忘记拍图了，原谅我一个人又操作又拍照真的要忘记😢！面糊叠加倒入锅内后就是拉花艺术啦，从外往里拉，我是用勺子🥄柄。最好盖好锅进入蛋糕功能就OK啦！

7. 有宝宝说出锅了塌陷的严重！这个跟大家说说我的经验，当电饭锅煮好了后不要立即关闭，跳到保温功能后继续保温5分钟左右，再拔下电源等5分钟，最好打开锅盖立即倒扣内胆，待凉后就不会塌陷了。