烤箱粉丝花甲螺
来源:美味食谱馆 2.83W
用料
花甲螺 | 3两 |
蚝油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜米 | 瓣 |
粉丝 | 把 |
姜 | |
辣椒 |
烤箱粉丝花甲螺的做法
首先把粉丝用热水泡软。
超市买锡纸做的烧烤盘。把泡软的粉丝铺进去在最底层。
然后铺金针菇,如果担心金针菇烤不熟的话就先把金针菇烧水煮熟再铺进去。我就是煮熟了才丢进去的哦。
切大蒜,辣椒,姜,放入油,料酒,生抽,耗油,豆瓣酱一勺,放点冷开水调汁,然后放进锅里面煮开。
把花甲螺丢进去,然后把烧开的汁倒进去。
烤箱先预热,然后上下火200度,放中层,烤30分钟。各烤箱的温度可能会不太一样,根据自己家烤箱脾气来掂量一下时间,最后看到花甲螺都张口了就可以吃了。
开吃!😁😁😁😁😁😁
小贴士
建议最好是用锡纸做个盖子把盒子盖起来,这样比较有花甲螺的味道吧。第一次做这个东西,没想那么多。