红薯燕麦芝士球

又到了花样吃红薯的季节。
常规的燕麦烤红薯已经了无新意，今天试了可以拉丝的红薯椰蓉燕麦球，小朋友特喜欢的加餐小点心。
而且无油无添加糖，超级健康呢…

用料  

红薯燕麦芝士球的做法  

1. 蒸熟的红薯压成泥，喜欢更甜的可以加些糖或炼乳。

2. 我的红薯不像蜜薯那么稀，不好搅拌，所以我加了20ml牛奶，如果是水分多的品种可以考虑不加牛奶…

3. 加入60克即食燕麦片，拌匀。

4. 用刮刀拌成一个适中的面团。

5. 包进干酪片…

6. 或者马苏里拉奶酪碎。

7. 收口，团成一个个圆球（这个方子量我一共揉出9个）。

8. 滚匀椰蓉，烤箱可以提前预热200度。

9. 烤箱上下火，中层，200度烤15分钟左右。

10. 出炉，趁热吃，马苏里拉奶酪可以拉出长长的丝…是让小朋友雀跃的健康小点心。