堪比汉堡王的黑胡椒牛肉汉堡

用料  

堪比汉堡王的黑胡椒牛肉汉堡的做法  

1. 除黄油外，把材料丢进客来美厨师机二档二分钟后转三档八分钟，再加软化的黄油继续搅拌十分钟。到完全阶段。

2. 汉堡胚不用追求手套膜。

3. 分割成六份，滚圆发酵至二倍大，刷蛋液撒芝麻。进烤箱175度15分钟即可。

4. 牛肉、猪肉切大粒进手持料理机几秒就成肉泥了，加入碎洋葱末，加入自己喜欢的调料，我喜欢黑胡椒，少许盐、蚝油搅拌均匀。分成6份，搓圆后压成肉饼。（用料理机后的肉馅就有粘性了，不用再搅上劲了）

5. 小火煎熟。用电陶炉方便控制火候。加了猪肉和洋葱后的牛肉饼，牛肉味浓，又嫩又多汁。美味。

6. 汉堡胚横切，依次铺上生菜，挤上沙拉酱，放上牛肉饼、芝士片、番茄片。OK了

7. 香嫩多汁的牛肉汉堡做成了。

8. 牛肉饼换成鳕鱼也是极美的。鳕鱼稍微腌制下，裹上蛋液、生粉煎熟。