汉堡黑汉堡一个管饱
来源:美味食谱馆 9.7K
总觉得汉堡的营养最均衡,有碳水化合物有蔬菜有蛋白质有肉类,味道又好吃,反正我是很爱的隔一段时间就要做一趟,面包坯烤好后不用的话可以放冷冻储存个两个月木有问题
用料
坯: | |
高筋面粉 | 250克 |
砂糖 | 45克 |
酵母 | 5克 |
奶粉 | 5克 |
盐 | 3.5克 |
水 | 128克 |
蛋液 | 20克 |
黄油 | 15克 |
白芝麻 | 30克 |
馅料: | |
生菜,火腿,芝士片煎蛋 | 西红柿,洋葱牛肉饼 |
汉堡黑汉堡一个管饱的做法
除黄油盐白芝麻外,坯中所有材料混合搅拌成面团后,逐渐加入黄油,盐,继续搅拌成光滑面团,醒发前未拍照
均分成六等分,揉圆,蘸一圈白芝麻,后醒发箱发酵一个半小时,成两倍大,180度上下火十二分钟,掉烤盘再烤四分钟左右,至表面金黄
按层次放入生菜沙拉酱火腿芝士煎蛋西红柿肉饼生菜
成品图
成品图
黑汉堡(加了竹炭粉的)
步骤随便写写,主要为了晒成品图