烤箱食谱 广式烤年糕 来源:美味食谱馆 1.25W 用料 年糕 依个人食量 鸡蛋 广式烤年糕的做法 年糕切片,略厚,一厘米左右,个人喜欢切很厚,吃起来特别爽~ 年糕入沸水煮熟 鸡蛋打散,加少许盐,一般一个鸡蛋就够 平底锅热锅,加少许油,放入年糕,平铺,倒入鸡蛋液。一般都是用小一点的平底锅,鸡蛋熟后,直接上桌,如果平底锅太大,鸡蛋就摊得比较薄,鸡蛋最好与年糕同一高度。 趁热挖一点甜面酱放入,也可依个人喜好加入豆瓣酱,香菇酱等 广式 年糕 好吃 广式烤年糕