广式烧腊-叉烧肉
来源:美味食谱馆 3.21W
海外简洁版。
甜酱油非必备,生抽老抽可以,不放问题也不大;
海鲜酱,柱侯酱,叉烧酱,比例大约1:1:4-5,酱稍多些没问题,后期还要混合蜂蜜,涂叉烧。
多做几次有经验;
五花肉也可。
用料
梅花肉/猪颈肉 | |
李锦记海鲜酱 | |
李锦记柱侯酱 | |
港式甜酱油/生抽 | |
蒜片 | |
蜂蜜 | |
配菜 | |
菜心等 |
广式烧腊-叉烧肉的做法
海外简洁版。
甜酱油非必备,生抽老抽可以,不放问题也不大;
海鲜酱,柱侯酱,叉烧酱,比例大约1:1:4-5,酱稍多些没问题,后期还要混合蜂蜜,涂叉烧。
多做几次有经验;
五花肉也可。
用料
梅花肉/猪颈肉 | |
李锦记海鲜酱 | |
李锦记柱侯酱 | |
港式甜酱油/生抽 | |
蒜片 | |
蜂蜜 | |
配菜 | |
菜心等 |
广式烧腊-叉烧肉的做法