广式叉烧肉

来源:美味食谱馆 2.37W
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这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的,但我做的还是没有爸爸在家做的好吃,步骤都是一样的,就是做不出来他的味道。

美食果然可以承载做菜人的心意❤️

用料  

五花肉 600克
蚝油 2勺
李锦记叉烧酱 5勺
冰糖 15克(大概是4小颗,喜欢甜口可以多放)
姜丝 5克左右,两片切丝

广式叉烧肉的做法  

  1. 第一步,洗干净肉。

    放2勺蚝油,5勺叉烧酱,5颗小冰糖,姜丝。

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  2. 第二步,等待。

    拌匀,腌制一整夜。

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  3. 第三步,电煲慢火15分钟,适当加三分之一碗水。然后打开锅盖,翻翻面,防止糊锅。

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  4. 当它的汁变得粘稠,有点点胶状,表面发光就可以了。

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  5. 切片,摆盘,完成✅

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