辣肉酱烤茄子
来源：美味食谱馆 2.35W
周末在家…一道美食…一杯自制饮品…一场电影…
用料
| 茄子 | 2条 |
| 蒜 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 小米椒 | （不吃辣可不放） |
| 鸡蛋 | 1个 |
辣肉酱烤茄子的做法
茄子洗净，肉末先用盐，胡椒粉，糖腌制一下，小米椒切粒，准备好蒜蓉，蒜茸分两份…
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子整条刷上油，放入烤箱，预热200度，烤15-18分钟
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在烤茄子的时候准备配料，先把蒜蓉爆香，分成两份，其中一份点盐拌匀，另外一份用来炒肉末
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒肉末时加一点点酱油，最后加入小米椒
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
茄子烤好后用小刀从中间切开，其中一条放入肉末，另一条打入一只鸡蛋，倒入拌了盐的蒜蓉，再次放入烤箱，烤到鸡蛋熟透就可以了
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
百香果柠檬柚子蜜…柠檬切片，百香果挖出果肉，放入杯子中加入梳打水，放入柚子蜜
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
如果想要甜一点的就把梳打水换成雪碧
![辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "辣肉酱烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
每个人的烤箱都不一样，要根据实际情况操作喔
