料理机食谱 有机豆腐花 来源:美味食谱馆 1.16W 冬日里,在家里做一碗暖暖的有机豆腐花吧,嫩滑香甜,健康美味! 用料 有机黄豆 250克 水 2升 有机豆腐花的做法 有机黄豆250克,用水浸泡12小时。 将泡好的黄豆连同2升水,用料理机磨成豆浆。 将豆浆和豆渣一起上锅煮沸,注意及时撇开浮沫,以免沸腾溢出,煮沸即可熄火。 用洗净的细纱布将豆浆过滤。 滤除豆渣。 盐卤一小包。如图。直接投入滤好的豆浆中,此时豆浆温度需要为90度,搅拌均匀。 静置20分钟。豆浆开始凝固成豆腐花。 豆腐花就做成啦! 按照南北方的不同口味,可以配上甜口味的白砂糖、红糖姜汁水,或者咸口味的酱油榨菜葱等。健康美味的豆腐花就可以品尝啦! 豆腐花 好吃 有机豆腐花