砂锅羊肉小揪面
来源:美味食谱馆 1.43W
前几天吃了一家的羊排小揪面,生意火爆,吃过后觉得味道一般,自己做的也很好吃,于是便有了这款砂锅面了!
用料
羊肉 | 300 |
面片 | 500 |
西红柿 | 丨个 |
韭菜 | 100g |
青萝卜 | 100g |
葱姜 | 适量 |
红辣椒面 | 适量 |
十三香,盐,酱油,醋等 |
砂锅羊肉小揪面的做法
羊肉切丁
西红柿,葱姜切碎
萝卜切丁
热锅下油,煸炒羊肉
煸干水份后放辣椒面,葱姜,十三香,酱油,料酒等煸炒,出红油
加开水炖30分钟
下西红杮,萝卜丁,继续炖10分钟
下面片,加盐,煮到面熟
下韭菜,调醋
香喷喷的砂锅面,开吃!
小贴士
注意羊肉水分一定要煸干,加水开锅后小火慢炖