年糕砂锅焖鱼
来源：美味食谱馆 2.25W
用料
| 洋葱 | 个 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 草鱼 | 条 |
| 干辣椒 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 鱼 | 条 |
| 柱侯酱 | |
| 蒜蓉辣酱 | |
| 蒜 | |
| 豆豉 | |
| 蒸鱼豉油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鸡精 |
年糕砂锅焖鱼的做法
洋葱，生姜，蒜末垫底，加油，摆上鱼，各种佐料
![年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
闷煮18分钟加入年糕再闷煮五分钟左右
![年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加蒜苗，鸡精，蒸鱼豉油，白胡椒粉，浇点热油
![年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
年糕吸饱了汤汁很入味。
![年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后也可以加些莴笋
![年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "年糕砂锅焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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