家庭自制辅食猪肝粉😘好香啊!超简单!省钱方便又有浓香猪肝味
我女儿加辅食已经有两个月了,最近满7个月在加猪肝粉,拌米糊,拌面,淘宝买了井伊那个牌子的,一小瓶38g,43.88块钱$_$打开吃了一勺,我女儿不喜欢吃,后来我自己尝了下,觉得没有猪肝味,只能暂时扔一边,她不吃啊,没办法……然后我又去爱婴室买了一盒伊威的,30小袋吧,每包3.5g,89块钱$_$,价格有点小贵啊哈哈,这个牌子她吃,但家人都舍不得给喂了,一小袋拆成3-6次喂的。吃了两小袋也不爱吃了……我又尝了下她剩的,觉得怎么还是没有猪肝味。所以我就打算自己做试试看,研究了一下,感觉自制猪肝粉就是3步:1.泡掉血水煮熟2.切碎炒炒3.打粉
感觉挺简单的,就做了,结果,还真的是很简单,我爸买了5斤多猪肝,他说打粉以后没多少,所以多买点,我们这猪肝18一斤,我今天做了3斤,成本54块钱。得了303g猪肝粉哦!算算去买不得300啊😄省钱还是自己在家做吧!超简单
用料
猪肝 | 3斤 |
姜 | 4片 |
柠檬 | 1个 |
水 | 很多很多很多 |
家庭自制辅食猪肝粉😘好香啊!超简单!省钱方便又有浓香猪肝味的做法
第一步是我拿柠檬🍋泡一整块猪肝半天,第二步是切碎猪肝(很血腥),然后冲洗5遍和4片老姜一起泡水
泡了半天柠檬(柠檬汁挤到猪肝水里),再泡了1-2小时姜以后,把猪肝和姜一起倒滚水锅里,煮熟
捞出,等凉,去掉姜
猪肝汤别浪费,晚上家里人可以煮猪肝面,见下图,就是我们的晚餐,猪肝青菜面
不要浪费
猪肝切碎点,准备炒一下
小火,翻炒,不要开大火!会焦。我是一半一半炒的,所以炒了2锅(我用的普通平底锅,不粘锅)
炒干水,接着炒
炒到猪肝自然出粉,关火
看到锅底很多猪肝粉哦,记得关火
装进榨汁机(我用的榨汁机的研磨杯)
我是用这种榨汁机配套的研磨口杯。关紧
研磨几十秒就搞定
香喷喷😘
多来几次,右边是我成品
再炒另一锅
全部搞定
一点都不浪费
香,直接吃一勺,很香的猪肝粉味道
虽然比不上外面工厂做的细腻,但是这个粉也很细了吧
香,直接新鲜的泡个米粉给女儿试试
吃(我女儿最近吃的米粉是藜麦燕麦的所以有小子子)
好香
我3斤猪肝得了303g猪肝粉哈哈哈哈哈哈
很轻
小贴士
放凉后,直接绑个活结给女儿明天煮面泡米粉吃,这个自己做的,真的很香,很有猪肝味,我女儿一口吃完了。关键!很省钱啊!ヾノ≧∀≦)o