虾仁蔬菜米糕
来源:美味食谱馆 3.33W
对于宝宝来说,单一的食物吃久了,难免会心生厌烦,米饭作为一般家庭中最常见的主食,也经常是每次喂饭大战的主角。
这种时候家长们改在辅食上下一下功夫了,好的辅食不仅要健康有营养,还要让宝宝产生新鲜感,好奇心,这样一来,吃饭就容易多了。
今天分享的这道辅食,就是米饭配上鸡蛋、虾仁再加点蔬菜,蒸个糕给孩子吃,切成小块,也不用拿个勺喂了,宝宝自己就往嘴里塞,吃完一盘毫不费事。
做法简单,食材常见,营养却很全面,米饭提供碳水和微量元素,虾和鸡蛋补充钙、锌还有蛋白质,再加上一些蔬菜,维生素和膳食纤维也齐了,特别适合作为手指食物,让宝宝自己抓着吃。
适合一岁以上,对这些食材不过敏的宝宝
用料
鲜虾 | 2只 |
米饭 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
柠檬或柠檬汁 | 少量 |
虾皮香菇粉 | 适量(没有可以不加) |
虾仁蔬菜米糕的做法
鲜虾去虾线,剥壳
用柠檬或者柠檬汁去腥
虾肉切碎
西蓝花、胡萝卜焯水,切碎
米饭中加入半个打散的鸡蛋
加入一点虾皮香菇粉提味
另一半鸡蛋中加入虾肉
容器底部垫一张烘焙纸,并在内壁刷点油,方便之后脱模
容器中倒入米饭和蛋液,再撒上西蓝花
倒入虾肉和蛋液,再撒上胡萝卜
上锅蒸20分钟,出锅,再切成小块就完成啦
小贴士
1,这次的食谱难度系数极低,应该没有不成功的说法,其中虾用活的最好,没有的话直接用虾仁也行,不用纠结,蔬菜也可以按需改成其他的
2,这样手指食物可以给宝宝多准备一些,可以锻炼宝宝的手眼协调能力,咀嚼和吞咽能力,让宝宝学习自己吃饭,提高自信心,让以后的喂养更加轻松
3,虾皮香菇粉是我给宝宝做的自制调味品,里面没加盐,天然无添加,有兴趣的话可以看我之前的教程,这个很简单,准备一点作为宝宝的辅食调味品很合适。