鲜美 萝卜肉圆煎蛋汤

抖音里看了很多次萝卜煎蛋汤，
今天试做，做了改良，加小肉圆，
一碗鲜美的萝卜汤，
再配上一个紫薯馒头或是紫薯饼，
或者菜包或者面包，
暖和又营养

用料  

鲜美 萝卜肉圆煎蛋汤的做法  

1. 将瘦肉打成肉泥，放生抽糖少量油香葱，一个方向搅拌上劲

2. 煎两个鸡蛋

3. 白萝卜切死，在盐水里泡十五分钟以上捞出。

4. 锅里放油，先炒萝卜丝，变软后加入鸡蛋盐和热水

5. 锅开后，用勺子挖肉圆放入，鹌鹑蛋大小，一人四五个就够了

6. 肉圆漂上来就熟了，最后放入香菜和葱叶麻油。

7. 没有萝卜的腥味，都是瘦肉和煎蛋的鲜美。

小贴士

锅开的过程中会有浮沫，要撇出去。