印度Jaipur风味酱料意粉Pasta

最近比较懒，在超市发现了一个看起来还不错的印度风味的成品酱料，于是打算一改之前做Pasta的风格，这次省点事儿加点炒肉拌酱吃～

*1-2人份
*准备时间：15-20min

用料  

印度Jaipur风味酱料意粉Pasta的做法  

1. 做的时候忘记拍照了，于是在网上找到了当时买的这种印度酱料，这个Jaipur（一个印度地名）Vegetables（蔬菜），抱着好奇心想尝试一下，其实个人觉得印度的很多香料都散发着淡淡的咖喱味儿，个人也还是很喜欢印度风味的菜肴滴。（这类酱料一般可直接加热食用，具体买的时候要看说明）

2. 煮锅内烧水，沸腾后加入少许盐，放入意粉煮熟过冷水后备用

3. 蒜瓣洗好切末，洋葱青椒洗净切丁，香菜切碎，鸡胸肉切成小块备用

4. 炒锅烧热后加入食用油，放入切好的蒜末，炒香后放入鸡肉丁，中火翻炒至变色，撒入少许黑胡椒面，之后加入青椒和洋葱丁炒熟（可加入少许盐调味）

5. 印度风味酱料和上一步炒熟的菜混合后倒入少许淡奶油或者牛奶（因为我买的酱料比较浓稠，所以想加点牛奶或者淡奶油炖）放入煮锅内小火炖5-8min

6. 然后再加入之前煮好的意粉混合搅拌，继续小火煮5min

7. 最后撒上喜欢的芝士碎，关火焖至芝士融化，然后撒上切好的香菜碎

8. 印度风味酱料意粉就做好啦～✨✨

小贴士

1:关于意粉的芝士的的选择，完全看个人喜好，意粉或者意面都可以。我这里的芝士碎就是普通的我这里现有的一种Gruyere和Swiss混合的芝士碎（如果不喜欢芝士的不加也可以）

2:牛奶or淡奶油，加入这个的原因纯碎是看到了这个印度酱料里有个原料就是牛奶，我觉得加水味道可能会变淡，另外就是按照我之前坐Pasta的经验，加入淡奶油的pasta回到都会更浓郁哦～

3:也许你会疑惑为什么不直接用买来的酱料和煮好的意面拌起来吃，当然这样也是完全没问题的（怎么喜欢怎么来）不过我个人更喜欢尝试，买到什么都想要自己DIY一下，也许味道会更好呢对吧^ ^