糖雪球

糖雪球，可以说是糖葫芦的兄弟，同样的山楂，同样的糖，在制作的过程中，因为温度的微妙变化，诞生了口感完全不同的两种美味。

用料  

糖雪球的做法  

1. 把白糖放进锅里，加水，小火熬制融化

2. 待水分蒸发，锅里出现细小的白气泡关火

3. 倒入山楂，不停的搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止

4. 酸酸甜甜的糖雪球就做好啦！

小贴士

1. 洗净的山楂一定要擦干水分。
2. 熬糖的过程中一定要小火慢熬，耐心的等待糖熬到水份蒸发。
3. 做好的糖雪球，酸酸甜甜，吃起很适口。