泰式减肥藜麦沙拉

这道菜，简直太五彩缤纷，营养价值又高！！高在营养均衡、抗氧化强，很好美容养颜，还能减肥！做起来也是非常容易的

用料  

泰式减肥藜麦沙拉的做法  

1. 根据食材的种类和分量，备好

2. 奶锅加水，加大米和藜麦，煮饭

3. 紫甘蓝切小

4. 红椒切小块

5. 洋葱切丝

6. 胡萝卜切粒

7. 豌豆沸水煮，变深青色，捞起

8. 自制调味料（花生酱 蜂蜜 盐 蜂蜜 芝麻油 酱油）

9. 蔬菜和藜麦饭搅拌一起，加入调味料，即可

10. 成品图

小贴士

1. 藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效
2.紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，延缓衰老