菌菇时蔬汤
来源：美味食谱馆 1.73W
今天和大家推荐这道菌菇炖。顾名思义，就是各种菌菇一起煮，菌菇类更熟越煮越鲜，炖出的汤鲜香清爽，入味但不油腻，入口还很清爽哦！🤗🤗
用料
| 蟹味菇 | 80克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 豆腐 | 50克 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
菌菇时蔬汤的做法
鸡蛋打入碗中，打成蛋液
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第2张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第2张")
丝瓜去皮切成滚刀状、蟹味菇洗净切断
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第3张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第3张")
豆腐切小丁，西红柿切丁
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第4张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第4张")
锅中倒少许油，油烧热后，将蛋液倒入锅中摊成薄饼，再取出切成粗片备用
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第5张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第5张")
锅中油热后，先将西红柿倒入锅中炒软，然后加水，再放入豆腐、生抽大火煮开
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第6张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第6张")
水开之后将蟹味菇和蛋皮倒入锅中，沸腾后，最后将丝瓜倒进去烫软，出锅前放入盐和葱花搅匀即可
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第7张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第7张")
这样一道简单又好喝的汤品就做好了！😝
![菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第8张]( "菌菇时蔬汤的做法步骤图，菌菇时蔬汤怎么做好吃 第8张")
