冬吃萝卜之萝卜糕➕自制独家蒜蓉酱汁

用料  

冬吃萝卜之萝卜糕➕自制独家蒜蓉酱汁的做法  

1. 制作萝卜糕。
   萝卜刨丝备用。
   瑶柱香菇腊肠切小块，入炒锅。
   红葱头切末，加入炒锅中。盛出备用。
   再炒萝卜丝，加少许水，和糖。
   

2. 600克水里加糖，盐，白胡椒粉，与300克米粉混合均匀，倒入锅中，小火。
   
   

3. 再加入萝卜丝，混合均匀。
   再加入腊肠块，混合均匀。
   

4. 炒至粘稠后放入模具中。勺子抹芝麻油，抹平萝卜糕。蒸锅上汽后蒸35分钟。

5. 调酱汁：酱汁所有用料混合均匀。
   

6. 萝卜糕切片，直接吃或者煎至两面金黄。
   蘸酱吃。