(健康低卡小食)无油烤龙利鱼
来源:美味食谱馆 3.14W
烤鱼跟烤鸡胸比更爱烤鸡胸
腌制方法是一样的
只是肉不同而已
燕麦可以用面包糠代替
面包糠版是外脆里嫩
看个人喜好了
用料
龙利鱼 | 1条 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 适量 |
燕麦 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
(健康低卡小食)无油烤龙利鱼的做法
准备好用物
龙利鱼化冻切块状
加料酒、耗油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、辣椒粉保鲜膜包裹后腌制20分钟以上 夏季可冰箱冷藏腌制腌制好的龙利鱼裹一层蛋液
裹一层全麦粉
再裹一层蛋液
最后裹燕麦(裹面包糠口感更脆)
看个人喜好了预热烤箱220℃
烤盘铺上锡纸
中层上下火烤20—30分钟
中间可以拿出来反面 不翻也行 看个人习惯(我给的只是参考时间,因为每家烤箱脾气不同)最好买个烤箱温度计装盘 拍照
挤上酱汁 完美