咖喱食谱 咖喱山药焖土鸡 来源:美味食谱馆 1.5W 用料 土鸡 半只 山药 200克 味好美咖喱酱 3勺 料酒 3勺 生抽 2勺 葱 2段 姜 5片 咖喱山药焖土鸡的做法 准备食材。 土鸡洗净切小块,山药去皮切成滚刀块,泡在清水中防止氧化变色,葱切段,姜切片。 鸡块中加1勺料酒,1勺咖喱酱拌匀腌制20分钟。 汤锅水烧开,放入山药块氽水一分钟。捞出沥干。 起油锅,小火下入葱段,炸至焦黄后捞出。 开大火,倒入姜片和鸡块,炒至鸡肉断生发白。 加入山药继续翻炒一会儿。 加入两勺料酒,两勺生抽,两勺咖喱酱,再加入没过鸡块的清水,改小火加盖焖煮15分钟。 开大火收浓汤汁后出锅。 金黄色很诱人,有木有? 就着鸡块汤汁一起拌饭,也是人间美味😋 咖喱山药焖土鸡 好吃 山药 咖喱 土鸡