矜宸•芦笋炒肉眼

瘦身餐第4天，肉眼牛排切片配芦笋营养又健康，滋味也鲜香。

用料  

矜宸•芦笋炒肉眼的做法  

1. 芦笋去皮切段，蘑菇切块，干葱切段，蒜头切块。

2. 肉眼解冻片刻。

3. 肉眼切片备用。

4. 热锅橄榄油，冷油下入干葱蘑菇煸炒，中小火，干葱头煸透能出甜味。

5. 加入芦笋翻炒，盐，黑胡椒调味。

6. 下入牛肉片，煎制片刻。

7. 用筷子🥢拨动翻炒。

8. 淋入少许生抽，撒一小撮糖。

9. 翻炒出锅即成。

小贴士

调味尽量清淡，吃牛肉的本味，安格斯牛肉鲜香，脂肪较和牛要少很多，适合减肥人士。