矜宸·芦笋带子XO酱牛肉炒饭
来源:美味食谱馆 2.78W
上等的原料 注定好吃又营养丰富
用料
上等牛小排 | 150克 |
鸡蛋 | 1只 |
芦笋 | 3根 |
鲜带子 | 3只 |
xo酱 | 2大勺 |
白米饭 | 适量 |
葱 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
矜宸·芦笋带子XO酱牛肉炒饭的做法
洋葱切丁
芦笋去皮洗净切小圆丁
牛小排切小丁
带子解冻吸干水分切丁备用
热锅橄榄油,下入洋葱煸炒片刻
加入芦笋大火煸炒,少许盐
待洋葱变软,芦笋去生,下入带子
持续翻炒,带出带子的海鲜味,加入一勺xo酱
爆香后盛出备用
锅洗干净,少许橄榄油,下入牛肉
翻炒后断生
倒入米饭翻炒,适当加盐胡椒
倒入带子芦笋翻炒
倒入事先炒好的鸡蛋花,均匀翻炒,再加一勺xo酱,翻炒出香味,撒上葱花,最后调味出锅
那么好的材料要烧的不好次也蛮困难的……