第一次尝试糖醋小排
来源:美味食谱馆 3.17W
最怕烧肉,因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间,可是这次就是想试一试
用料
小排 | 500克 |
葱姜蒜 | 少许 |
糖 | 较多 |
醋 | 少许 |
第一次尝试糖醋小排的做法
葱姜蒜切成小粒,用油炒一下
小排提前绰水两次,第一次加料酒,第二次直接焯水,可以出掉更多血水,小排更嫩
小排下锅
加醋,糖和水
中火收汁
出炉
上桌
最怕烧肉,因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间,可是这次就是想试一试
小排 | 500克 |
葱姜蒜 | 少许 |
糖 | 较多 |
醋 | 少许 |
葱姜蒜切成小粒,用油炒一下
小排提前绰水两次,第一次加料酒,第二次直接焯水,可以出掉更多血水,小排更嫩
小排下锅
加醋,糖和水
中火收汁
出炉
上桌