韩式辣酱~第一次尝试

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韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图

用料  

洋葱 半个
苹果 半个
蒜头 几瓣
生姜 几片
辣椒 20g
生抽 60g
40g
白糖 20g
白醋 20g
豆瓣酱 50g

韩式辣酱~第一次尝试的做法  

  1. 洋葱,苹果,蒜头,生姜,洗净切好备用

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第2张
  2. 榨汁机打碎

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅里加食用油,倒入翻炒

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第4张
  4. 生抽、辣椒粉、白糖,豆瓣酱、料酒,白醋称量好,注意这里的豆瓣酱不是郫县豆瓣酱

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第5张
  5. 倒入锅中一起翻炒

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒,防止糊底。加热过程会喷溅,要注意

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第7张
  7. 等水分发,浓稠状态就可以出锅装干净的保鲜盒。晾凉放入冰箱冷藏保存

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第8张
  8. 可以把石锅安排起来了

    韩式辣酱~第一次尝试的做法步骤图 第9张
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